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  • 乾燥 あま酒こうじ

    乾燥 あま酒こうじ

    900円

    (税込価格: 972円)

    在庫あり

    乾燥 あま酒こうじ 甘酒は夏の季語。夏こそ手づくり甘酒を楽しんで頂けるよう糖化酵素に特化した白米麹をドライパックしました。 岡山県産米を糖化酵…

  • ひしおの糀

    ひしおの糀

    900円

    (税込価格: 972円)

    在庫あり

    ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品。いつでも気軽に手作りのひしおが楽しめます。そのままでも、調味料としても大活躍。 発酵生活を始めるのに一…

  • 黒米あま酒

    黒米あま酒

    520円

    (税込価格: 561円)

    在庫あり

    黒米あま酒 黒米は、古代米(もち米)の一種で表皮にアントシアニンという自然の色素を持ち、ビタミンミネラルが豊富です。名刀味噌本舗ではこの珍しい米…

  • ひしおの糀 小袋

    ひしおの糀 小袋

    500円

    (税込価格: 540円)

    在庫あり

    ひしおの糀 小袋 名刀味噌本舗の大人気商品「ひしおの糀」の小袋(半分量)ができました! 今まで気になってはいたけど量が多いという方、初めてなの…

  • 雄町米のあま酒こうじ ※数量限定

    雄町米のあま酒こうじ ※数量限定

    1,000円

    (税込価格: 1,080円)

    在庫数 93点

    雄町米のあま酒こうじ 人工交配品種改良をされていない在来品種、酒米の元祖といわれる雄町米を89%精米で乾燥麹にしました。 岡山県瀬戸内市の大脇…