季節限定商品

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  • 岡山県産大豆

    岡山県産大豆

    500円

    (税込価格: 540円)

    在庫数 30

    近所に住む農家のおじいさんが自家用でつくっていた無農薬で作った大豆を分けていただきました。 肥料もいれておらず、脱穀や選別なども手作業でされたそうです。 友達から分けてもらったタネを長年自家採種し…

  • 備前焼スパイスミル

    備前焼スパイスミル

    5,000円

    (税込価格: 5,500円)

    在庫わずか

    備前焼スパイスミル 備前焼フードコンテナの作者、一陽窯の木村肇さんのスパイスミルです。 挽くときにスパイスが飛び散らぬよう、硬いスパイスを楽に挽けるように考えられたつくりになっています。 こ…

  • ひしおの四川風スパイス

    ひしおの四川風スパイス

    460円

    (税込価格: 496円)

    在庫数 15点

    スパイス調合家の日沼紀子さんの四川風ミックススパイスです。 ひしおに入れると四川風の辛味調味料の出来上がり。 出来上がったひしお約750g(赤いパッケージのひしおの糀だと半分量・ひしおの糀小袋…

  • 備前焼フードコンテナ&ひしおの糀小袋

    備前焼フードコンテナ&ひしおの糀小袋

    18,000円

    (税込価格: 19,800円)

    自家製ひしおづくりに最適な備前焼 フードコンテナ(一陽窯)と「ひしおの糀」がセットになりました。 (1)〜(7)番から選択いただけます。 ※別角度からの写真がご希望のお客様はお問い合わせからご連…

  • 鐵次郎 山近醤油醸造場

    鐵次郎 山近醤油醸造場

    1,139円

    (税込価格: 1,230円)

    在庫あり

    名刀味噌本舗おすすめの醤油「鐵次郎(てつじろう)」。岡山県産丸大豆、国産小麦、天日塩のみをつかい、木桶の中で二夏熟成させた昔ながらの自然な風味が特徴のお醤油です。 原材料:大豆(岡山県産)、小麦…

  • やまくにのいりこだし

    やまくにのいりこだし

    1,320円

    (税込価格: 1,425円)

    在庫わずか

    上質ないりこと真昆布、塩だけでつくった無添加出汁パックです。 いりこは瀬戸内海燧灘(ひうちなだ)産銀付いりこ(全体の中の0.5%しかない希少なものです)の大きなものを使用。鮮度の悪いものは背中が…

  • 一文字うどん 乾麺

    一文字うどん 乾麺

    550円

    (税込価格: 594円)

    在庫なし

    岡山県瀬戸内市長船町、名刀味噌本舗からすぐ近く、うどんの名店一文字うどんがつくった乾麺です。 瀬戸内市で栽培された小麦(ふくほのか)を一文字うどんさんが店頭にある石臼で挽き小麦粉にし、岡山県笠岡市に…