雄町米のあま酒こうじ ※数量限定

雄町米のあま酒こうじ ※数量限定

販売価格: 1,000円(税別)

在庫なし
岡山の在来品種で酒造りに重宝されている酒米雄町米を100%使用した乾燥こうじです。
通常のお米より粒が大きく心白が大きいためデンプン質が多く糖化酵素により雑味の少ない良質な甘味が特徴です。
甘酒は造はもちろん発酵の醍醐味をお楽しみください。

雄町米は酒蔵さんが全て買い付けてしまうため市場には出回らない貴重なお米ですが、名刀味噌本舗のある瀬戸内市内の大脇農園さんに特別に分けて頂きました。

※限定50パックだけの販売になります。

他の写真

  • 大脇農園の雄町米
    普通のお米より背が高く栽培が難しいお米です。
雄町米のあま酒こうじ ※数量限定

販売価格: 1,000円(税別)

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