商品詳細

やまくにのいりこだし

販売価格: 1,320円 (税別)

[在庫なし]

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いりこと真昆布、椎茸の入った無添加出汁パックです。
いりこは瀬戸内海燧灘(ひうちなだ)産銀付いりこ(全体の中の0.5%しかない希少なものです)の大きなものを使用。エラと腹わたを手作業で取り除き、頭と胴を別々に焙煎加工されています。
椎茸は徳島県産の原木生椎茸をやまくにさんの加工場で低温乾燥しています。それに国産の真昆布を加えています。
椎茸の香りといりこの深み、昆布の旨味のとてもいい出汁がとれます。
使い方も簡単で手間いらず。是非弊社の味噌を使って味噌汁を作っていただきたいです。
ない、質の高いものに仕上げていきます。
鮮度の悪いものは背中が反ってしまい、腹が割れています。そういったものを1つ1つ手で選り分けていきます。職人技でできたこのいりこを使って是非出汁をとっていただき、名刀味噌本舗の味噌を使って瀬戸内の味噌汁を味わってほしいです。

7g×15パック入り

(裏面に出汁の取り方が書いてありますので、はじめていりこを使われる方も安心です。)
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