商品詳細

雄町米のあま酒こうじ ※数量限定

販売価格: 1,000円 (税別)

(税込価格: 1,080円)

[在庫数 93点]

この商品は軽減税率の対象です。

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雄町米のあま酒こうじ

人工交配品種改良をされていない在来品種、酒米の元祖といわれる雄町米を89%精米で乾燥麹にしました。
岡山県瀬戸内市の大脇農園さんの雄町米です。
普通のお米と、見た目から違う粒の大きさはとてもインパクトがあります。

雄町米麹は甘酒にするとスッキリとしてクセのないとても飲みやすい甘酒になります。
あま酒や、塩麹、味噌作りに少し贅沢な雄町米麹で仕込んでみませんか?

発酵の醍醐味をお楽しみください。


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画像: 雄町米のあま酒こうじ ※数量限定
大脇農園の酒米
普通のお米より背が高く栽培が難しいお米です。
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